又到了山楂丰收的季节，可果农们却怎么也高兴不起来。这背后究竟发生了什么？山楂市场行情又将何去何从？
一、山楂年种植面积基本稳定
山楂的主产区主要分布在山东、河北、河南、山西、辽宁等省，其中山东平邑、临朐、青州，河南林州、辉县，以及河北兴隆、遵化，山西绛县等地因质量好，是药用山楂的主要来源地。
据相关资料显示，山楂鲜果年销量达到百万吨的级别，药用只占到其中不大的一部分。
二、近年山楂价格行情走势
多年来山楂价格没有出现大起大落的现象，以山东机切统片为例，2013年-2019年产新前市场价格基本上都是在6元之下，2019年产新后价格涨至6.5元左右；2020年产价格回落；2021年降至5元附近。
2022年产新后行情明显上涨，年底最高升至9.5元左右；2023年价格再次上涨至10.5元，当年产新后行情继续在9.5-10元之间的高位运行；2024年产新后价格跌至6-6.5元之间，一直持续到近期。
三、产量大、持续阴雨，导致价格持续下跌
今年，山楂产区气候正常，山楂树长势良好，迎来了大丰收。果园里，红彤彤的果实压弯了枝头，这本是丰收的喜悦景象。但是，近期的农户却高兴不起来，因为今年的山楂有好收成却没有一个好行情。
产新以来，鲜果收购价格持续下跌。起初每市斤还在1元以上，很快就降至0.8元，接着又跌到0.6元、0.4元，近期，一些产区的打浆果、质量一般的山楂，价格甚至低至0.2-0.3元。价格一路走低，让果农们心急如焚。
种植户们反映，现在的价格连采摘、捡拾果子的雇工钱都不够，更别提有多少收益了。一年到头，剪枝、下肥、打药、除草，付出了这么多，结果却连辛苦费都赚不回来，这算是白搭了。如今，产地已经出现了弃采现象，掉落在地上的果实也无人问津，丰收的果实没能给果农带来丰收的喜悦，反而成了他们的负担。
雪上加霜的是，山东、河北等产区近期进入收获期，却遭遇连续阴雨天气！一方面，雨水导致果实软化、品质下滑；另一方面，雨天不仅增加采摘难度，采收后的果实还容易霉烂变质。好不容易等来间歇晴天，农户赶紧抢收，结果收购商不是挑毛病不收就是压低价格收购。
四、产区现状
目前山东平邑县产地晒货新货还没有上市，陈货价格维持在4.5-4.6元之间，新货烘干统片在8元左右，较去年同期10元/斤明显下滑！药用加工端的鲜果收购价同样走低，今年仅0.7元/斤左右，去年则在1元/斤上下。
更关键的是，今年雨水充足导致鲜果出货率下降，往年3斤鲜果能产出1斤干货，今年却需要3斤半鲜果才能出1斤干货。
近期，产地加工厂面临诸多难题。一方面，天气状况不佳，给加工晾晒带来了极大困难。部分加工厂为了按时完成加工，采用机器烘干的方式，但这无疑增加了成本，从而导致市场价格竞争力下降。
另一方面，市场上的山楂干库存尚未完全消化，新货又即将大量上市，这使得加工厂的产品周转缓慢。运营成本增加，风险也随之增大。因此，在市场需求饱和的情况下，加工厂不敢贸然大量加工山楂，导致山楂没有因为低价而得到大量、充分的加工。
五、明年还能种吗？后期行情难翻转吗？
今年产新前产区和市场都有一定的库存，特别是今年山楂又逢丰产，预计明年产新前山楂的行情难以好转。
注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”，以上信息仅供大家参考，不作为投资依据！