2025年4月18日，越南胡椒市场行情整体平稳，较昨日略有上涨。目前主要产区胡椒平均价格为157800越南盾/公斤。
具体来看，嘉莱省胡椒价格今日小幅上涨，较昨日上涨500越南盾/公斤，目前当地胡椒价格为157000越南盾/公斤。
巴地头顿、平福省胡椒价格较昨日保持稳定，目前价格均为157000越南盾/公斤。
达农省、多乐省胡椒价格继续维持在高位，目前价格均为159000越南盾/公斤。
专家指出，受对美国互惠关税政策可能变化的担忧影响，越南国内胡椒价格在经历一段时间的停滞后开始强劲回升。此外，迅速增长的市场需求为行情注入新的活力，也为企业重新协商先前签订的合同价格提供了有利条件。
越南胡椒香料协会（VPSA）表示，包括美国、欧洲、亚洲国家，尤其是中国在内的多个主要市场，胡椒进口需求已明显回升。
在国内市场方面，农户与贸易商依然倾向于囤货、限量销售，导致市场供应持续偏紧。
据悉，多乐省、达农省、平福省、同奈省及巴地头顿省等主要产区的收获工作已基本完成。然而，由于农民在榴莲、咖啡等其他作物上获得了更高利润，因此不急于出售胡椒，导致市场流通量有限。
今年胡椒产量低于去年，这一因素也为价格上涨提供了更大空间。一些预测认为，若需求持续强劲，胡椒价格有望逼近160000越南盾/公斤的关口。
据越南胡椒出口协会（VPSA）数据显示，2025年3月，越南进口胡椒近5000吨，总价值接近2900万美元。越南不仅在本国消费胡椒原料，也从多个国家进口胡椒进行加工后再出口。
国际胡椒协会（IPC）最新数据显示，全球胡椒市场价格较此前的连续波动阶段趋于稳定，呈横盘整理态势。
其中，印尼楠榜产区黑胡椒的IPC挂牌价格为7051美元/吨；蒙托克白胡椒当前价格为9634美元/吨。
马来西亚胡椒市场同样维持稳定。目前，马来西亚ASTA黑胡椒价格为9600美元/吨，ASTA白胡椒价格为12100美元/吨。
巴西胡椒价格也保持平稳，目前报价6850美元/吨。
与前一交易日相比，越南胡椒市场整体稳定。目前，越南黑胡椒500克/升等级的出口报价为6800美元/吨；550克/升等级为6900美元/吨，白胡椒报价则为9800美元/吨。
得益于加工技术的持续提升，越南胡椒出口量时常超过国内产量，显示出加工能力不断增强，有助于提升胡椒产业整体价值。
美国继续保持越南胡椒的最大出口市场地位。预计2025年，美国采购量将超过7.2万吨，占越南胡椒出口总量的近三分之一。
（2025年4月18日 汇率：1美元≈7.28人民币 1越南盾≈0.0003人民币 更新时间为：UTC 02：12）
