当前酸枣仁的产新已经拉开大幕，赞皇县孤山村（酸枣仁加工地）开始进入一年中最为繁忙的时刻，洗枣场地、银行资金早早就位，各加工户早已磨刀霍霍，准备火力全开。然而，随着产新的深入，最早进入产新的产区，酸枣不丰的消息开始不胫而走。听孤山村的加工户反映，往年从各大产区拉回来的酸枣都是以大车居多，一字排开，等待卸货，那场面即壮观又热闹。现在小车却成了主流，自由进出孤山村。货源组织不畅是当前加工户普遍反映的问题。
在酸枣仁临近产新之际（7月份），行情曾出现过短暂的回落，在产地机选货200元便可装车。此时的行情回调是加工户面临产新在即的压力，唯恐后期行情对自己不利，选择积极出售来降低风险的一种销售策略。然而，随着产新的开始，酸枣仁行情却迎来了逆势上涨，售货心态开始由积极变为惜售。这是一种怎样的表现？目前产地机选货上涨至220-230元，涨幅已达20%。但实际成交量很少，处于有价无市的一种状态。
行情的短期上涨纵然有青黄不接，货源短缺的缘故，但鲜枣的交易价强势高开，无不反映今年的酸枣仁可能面临减产。当前鲜枣的交易价已达6元，这意味着酸枣仁加工成本价将接近200元大关，也是仅仅时隔一年再次重回6元时代。去年鲜枣的交易价普遍在4元以下，青枣价格每上涨一元，酸枣仁的成本将增加30元左右，这样的涨幅对于酸枣仁加工户来说并不是什么好事，尤其在产新初期。
酸枣仁历史上有过数次辉煌，但也有过追高之后的大跌。尤其刚刚经历的高价并不久远，人们依然记忆犹新。谁都想高价再现，包括我自己。但是，需要警惕追高之后的翻车。随着产新的继续深入，一旦各大产区相继进入产能高峰之后，尤其在价格的刺激之下，如果没有确定的“减产信号”，加工户的贸然行动换来的将是灾难行情。
东北产区作为酸枣仁重要的货源来源地，每年的酸枣坐果率一直影响着未来一年酸枣仁行情的走势。我们今年一如既往再次前往产区考察，得到的答案很让人疑惑。硕果累累的大丰收之象，与颗粒仅存的歉收年之景作伴。多的可以超级多，少的同样可以超级少，这是以往不曾出现的新情况。一切将在未来半个月，随着东北产区的全面铺开而变得逐渐明朗。
总之，在结果尚未明确之前，酸枣仁在涨跌之间左右摇摆的态势不会改变。不管结局如何，酸枣仁终究不会平静，这是它的“股性”。
