柴胡，市场有药商收购，批量货源可以正常交易，行情转稳，目药厂货多要价在70—75元/公斤。
1、柴胡概况
柴胡在全国种植面积分布广泛。甘肃、山西和陕西是柴胡的三大种植产区，甘肃省家种柴胡主产以陇西为中心的甘肃定西北部各县，定西市陇西县通渭、马河镇一带大面积种植。近年来陇南一带（礼县、宕昌县、武都区），临夏一带（康乐县、和政县），甘南一带（卓尼县、舟曲县）等地也有规模种植，天水、庆阳也有小量种植，甘肃柴胡的整体产量居全国之首。
柴胡具有清热解毒、疏肝解郁、提阳气的作用，主要治疗外感发热、善于解表退热祛邪和疏散少阳半表半里之邪。还可治疗胸腹、腹胀、情绪低落、月经失调和肝郁气滞引起的痛经，最常见的药物是柴胡疏肝散。
柴胡生长期为1-2年，如种植一年，亩产大约在100公斤左右，而在第二年柴胡进入高产期，可获得160-200公斤。柴胡用籽种较少，种子在3公斤左右。
2、柴胡的历史行情
柴胡经历了2016—2018年三年的高价，最高交易价到80—90元/公斤，各产地扩大种植，随后2018年底行情回落，行情稳定在62—65元/公斤。
2019—2022年，柴胡种植缩减，库存货源不断消耗，2023年在需求的拉动下，行情开始上涨，最高交易价120元/公斤。
2024年药农扩大种植，行情在新货上市的冲击下，行情开始回调，最低回落到80元/公斤，药农出售意愿降低，行情出现了小幅的反弹，随后一直平稳运行。2025年产新，受新货大量上市的影响，行情再次回落，目前市场药厂货交易价70—75元/公斤。
3、柴胡行情简析
柴胡从2023年开始涨价，2023年药农开始小范围扩种，2024年和2025年药农种植柴胡的积极性一直不减。目前柴胡已经从高峰时的100元/公斤，回落到70元/公斤。目前柴胡已经连续种植了三年，市场货源相对充足，行情也有所回调，短期内行情以平稳为主，货源进去实际销售阶段。