黑胡椒
受越南产地行情上涨影响，玉林市场价格同步跟涨。目前市场报价在44.5–45.8元/公斤区间，近日走货速度略有加快，但成交仍以少量为主。
随着美国等主要消费市场进入补库存周期，2025年下半年全球胡椒价格可能迎来新一轮上涨行情。值得注意的是，2025年越南胡椒产量预计将比上年下降7.8%，印度、印尼等主要胡椒生产国同样面临减产困境，恶劣天气和作物病害导致这些国家的产能同步下滑，全球胡椒市场正面临近年来最严重的供应短缺。
当前多数贸易商对后市持谨慎态度，普遍认为黑胡椒已脱离价格稳定品种行列，市场看空情绪有所升温。
国内市场方面，尽管越南产地行情走强带动国内报价同步跟涨，近日采购商询价积极性也有所提升，市场信心有所回暖，但整体情绪仍以谨慎观望为主。
八角茴香
随着产新继续深入，因部分产区减产，导致商家关注力度上升，目前产地鲜果价格上升至5元左右。
本周随着各产地陆续产新，因生果价格出现明显上涨，带动大红八角新货价格从36元/公斤逐步上涨至38元/公斤。同时，百色果价格从上周的33.4-33.6元/公斤上涨至目前的36元/公斤，本地果价格38元/公斤。
本轮涨价主要受生果价格上涨推动，成本增加明显，叠加二、三级市场陆续补货，共同推高了行情。目前部分持货商因生果价格上涨及减产预期等利好因素，对后市持乐观态度，惜售情绪增强，导致整体交易量尚未显著放大。
白豆蔻统货价格单位元/公斤
白豆蔻
7月初从49.2元/公斤缓慢跌至月底的48.2元/公斤，好货价格从52.2元/公斤同步跌至51元/公斤，月内跌幅分别为2.0%和2.3%。
进入8月后，受主产区价格上扬带动，玉林市场白豆蔻价格同步走强。其中，统货价格由月初的48.7元/公斤上涨至当前的49.7元/公斤，涨幅约2.1%；好货价格也从51.3元/公斤攀升至52元/公斤，涨幅约1.6%，市场行情明显回暖。
短期来看，白豆蔻价格具备一定上涨空间。长期而言，若无重大外部因素刺激，白豆蔻价格或将保持相对稳定态势。但需注意的是，若后续出现印尼产地价格上涨、大规模集中采购等强力需求端刺激，市场持货商信心将得到显著提振，或为长期行情提供上行驱动。
白胡椒
在产地价升的带动下，玉林市场行情小幅上扬，海南精品货售价70-71元；海南手选货72.5元；越南货价格在67元上下。
销售旺季即将来临，据了解，由于今年海南新货质量不及老货，部分采购商更倾向选择老货，这对老货行情形成了一定支撑。目前白胡椒市场整体处于正常消耗状态，走货平稳。
注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”，以上信息仅供大家参考，不作为投资依据！
