化疗期间，白细胞下降是困扰许多患者的难题，而一碗精心熬制的化疗升白汤，或许能成为提升白细胞的“小帮手”。今天就来分享这道效果显著的升白汤做法。
黄芪党参乌鸡汤
取乌鸡半只切块焯水，黄芪20克、党参15克、红枣8颗洗净，枸杞10克备用。将乌鸡、黄芪、党参、红枣放入砂锅，加足量清水大火烧开，转小火慢炖1.5小时，出锅前5分钟放入枸杞，加盐调味。乌鸡富含优质蛋白，黄芪党参补气养血，提升白细胞效果显著。
山药红枣排骨汤：
排骨300克焯水，山药200克去皮切块，红枣8颗去核。所有食材放入砂锅，加足量清水，大火烧开转小火慢炖1.5小时，出锅前加盐调味。山药健脾，红枣养血，搭配排骨，滋补又升白。
黄豆猪蹄汤:
黄豆50克泡发，猪蹄1只切块焯水。放入砂锅中，加姜片、葱段、料酒，大火烧开转小火炖1.5小时至猪蹄软烂，加盐调味。黄豆富含植物蛋白，猪蹄含胶原蛋白和多种微量元素，促进白细胞生成 。
虾仁蒸蛋：
虾仁100克挑线洗净，鸡蛋3个打散，加1.5倍温水、少许盐搅匀，过筛后铺上虾仁，盖保鲜膜扎孔，大火蒸12分钟。虾仁营养丰富，鸡蛋易吸收，增强免疫力。
香菇酿肉：
鲜香菇10朵去蒂，猪肉末200克加葱姜末、1个蛋清、少许生抽淀粉搅匀。将肉馅酿入香菇，上锅蒸15分钟，淋上用蒸出的汤汁勾芡的薄芡。香菇多糖结合优质蛋白，美味又营养。
香菇油菜：
香菇6朵切片，油菜200克洗净。热油爆香蒜末，先炒香菇，再放油菜，加盐、蚝油翻炒至熟。香菇提升免疫，油菜补充维生素。
红豆薏米粥：
红豆、薏米各50克提前浸泡，加适量大米煮粥。煮至软烂后，可依口味加冰糖。利水祛湿，调节身体机能。
芝麻核桃糊：
黑芝麻、核桃各30克炒熟碾碎，加适量糯米粉煮成糊。富含优质脂肪与营养，滋补身体。
🍲饮食升白是关键
多吃高蛋白、高营养的食物补充蛋白质真的很重要！
这8道升白菜品从荤素搭配到营养均衡，全方位满足化疗后身体需求。关注小李食野日记，解锁更多健康食谱！
