(1) 乌龙茶3克 ，槐角18克 ，何⾸乌30克 ，冬⽠⽪18克 ， ⼭楂⾁ 15克。
将上述药⽤清⽔煎 ，去渣 ，乌龙茶同药汁焗服 ，作茶饮。
可增强⾎管弹性 ， 降低胆固醇 ， 防⽌动脉硬化 ，软化⾎管 ，补肝 肾 ，乌须发 ，强⼼降压 ，消脂减肥。
(2) 黄精30克 ，⽟⽵15克 ，猪胰⼀具。
将猪胰剥去油膜 ，洗净 ，同黄精、⽟⽵同煲 ，饮汤吃⾁ 。
主治糖尿病、⼼脏病、⼼⼒衰竭等。
(3) 取约1000克童鸡⼀只 ，⿊芝⿇150克。 将芝⿇⽤⽂⽕炒⾹备 ⽤ ，鸡去⽑和内脏后把⿊芝⿇放⼊鸡腹内 ，⽤针缝合 ， 隔⽔炖2个⼩ 时 ，拆去线调味服⻝ ，可于⼀⽇内分数次⻝完。
适于体虚弱者 ，补益⽓⾎。
(4) 取⿊芝⿇20克 ，⾸乌15克。⽔煎后去⾸乌 ，调味后服汤和芝 ⿇。
⽣津养发 ，适于年少⽩发、枯发、脱发者。
(5) 取枸杞⼦30克 ，⼩枣15个。煎汤服⽤ ，⼩枣与枸杞同⻝。
(6) 花⽣ 、⼤⾖同猪蹄同炖 ，⻝之 ，能有效地改变机体各脏器的 ⽣理功能 ，具有抗⽼防癌之功效。
(7) ⼩枣20枚 ，煮20分钟 ，加⼊洗净的葱⽩ (连须) 7棵 ，⼩⽕ 再煎煮10分钟 ，吃枣喝汤。
治疗神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠等症。
(8) 取淮⼭药25克 ，杞⼦15克 ，猪脑2副。 先将猪脑表⾯的红筋 剔去 ，与淮⼭ 、杞⼦⼀起加⽔炖汤 ，调味服。
(9) 取杞⼦15克 ，桂圆⾁10克 ，鸡蛋2个 ，冰糖30克。 将杞⼦、 桂圆、鸡蛋⼀起加⽔煮 ，待蛋熟后去外壳再煮⽚刻 ，⼊糖调服。
(10) 猫⾁250克 ，黄芪、 当归、 黄精、 百合、 ⽟⽵各9克。 炖汤 服⽤ ，有滋补壮⾝活⾎之效。
(11) 将⽩茯苓磨成细粉 ，每次取15克 ，⽤粳⽶60克 ，煮粥⻝。
主治⽼年性浮肿 ，肥胖症 ，脾虚泄泻 ，⼩便不利 ，⽔肿。
(12) 将茯苓削如枣⼤⽅块 ，放新瓮内 ，好酒浸之 ，纸封三重 ， 百⽇打开 ，其⾊如饴糖 ，可⽇⻝⼀块 ，⾄百⽇肌体润泽 ，久服延年耐 ⽼ ，⾯若童颜。
(13) ⽩茯苓100克 ，缩砂仁50克。
为未 ，⼊盐6克 ，精⽺⾁切⽚ ，掺药觅⻝ ， 以酒送下。主治虚滑遗 精。
(14) ⽩茯苓、莲⾁ 、苡仁、 ⼭药(炒) 各200克 ，麦芽(炒)、 ⽩扁⾖ (炒) 、芡实各100克 ，柿霜50克 ， ⽩糖1000克。
为末 ，⼊糯⽶粉5升蒸糕 ，晒⼲ ，任意⻝。
有养神扶元、健脾胃、补虚损、⽣肌⾁ 、除湿热之功能。
(15) 活泥鳅 ，使之吐沙 ，去内杂 ，但鱼骨留下。 ⾸先在锅⾥倒 ⼊油 ， 以微⽕煎鱼骨 ，然后取出 ，再以原油煎鱼⾁ ，主要是去⽔分 ， 油不宜太多。
泥鳅煎好后再将鱼骨放⼊锅内 ，加⼊酒270毫升 ，或⽔540毫升 ， 姜1⽚ ， 以⽂⽕慢煮 ，煮⾄汤变成乳⽩⾊ ，且只剩半量时即可 ，然后除 去浮油 ，再除去骨与⾁ ，最后将剩下的汤调以盐、 胡椒喝下去( ⼀次 做泥鳅五六条)。
这种汤运⽤于⽆⻝欲 ， 因贫⾎⽽脸⾊不佳 ， 因喝酒过多⽽肝脏衰 弱者。
(16) ⿇雀或鹌鹑均可 ，将嘴、 翅膀、 内脏等去除 ，洗净 ，沥⼲ ⽔分。
浸渍在加有蒜汁的酒⾥ ， 以去腥味 ，然后在中温的油锅⾥略炸⽚ 刻 ，再以低温油炸⾄呈⾦黄⾊ 、取出后 ，⽴即拌以蒜泥佐料 ，从头部 吃起 ，可使精⼒充沛。
(17) 200克鲤鱼⼀条 ，去⽪以布擦净 ，在180毫升酒中加⼊红⾖ 55粒 ，糯⽶5克 ，枣1个 ， 以及拍碎的姜。将鱼放⼊ ，加⼊360毫升⽔， 煮1⼩时 ，然后按个⼈所好 ，调以盐、胡椒等⻝⽤ 。
(18)雄蚕蛾10只 ，淫⽺藿100克 ，锁阳100克 ， 巴戟天100克 ，海 ⻢3只 ，海龙3只 ，车前⼦8克。
将这些药混合后浸渍在酒⾥ ，蒸过 ，并予以⼲燥 ，如此反复三次 后 ，加⼊蜂蜜 ， 以果汁机搅拌成糊状 ，再放冰箱内 ，保存半年后即可 取⽤ 。每天喝2次 ，每次⼀⼤匙 ，强精健体。
(19) ⽺睾丸2对(约重40克) ，⿅茸40克 ，菟丝⼦40克 ， 巴戟天 30克 ，茴⾹20克。
拌和后放⼊锅⾥蒸 ，然后晒⼲ ，再蒸 ，再晒⼲ ，再蒸⼀次 ，最后 以果汁机打成粉状 ，⽤炭⽕烤⼲ 。加⼊蜂蜜 ，调成泥状 ，置于锅内煮 沸以杀菌 ，冷却后 ，装⼊瓶内 ，置于冰箱内保存 ，可保存⼀年 ，要吃 时取出即可供⻝ ，或以温⽔冲泡后服⽤ ，强精补肾。
(20) 将⿅茸在酒中浸渍⼀夜 ，泡软后切成纸⼀样的薄⽚ ，然后 做成汤或泡酒喝 ，强精 ，抗衰⽼。
(21) 淫⽺藿60克 ，茯苓30克 ，枣9个。
⼀同蒸过 ，然后在阳光下晒⼲ ， 以同法反复做三次 ，然后将晒⼲ 的药料置放在1000毫升的烧酒⾥ ，加⼊100毫升蜂蜜 ，密封 ，过1个⽉ 即可取⽤ 。
(22) 菟丝⼦50克 ，地黄50克 ， ⼈参50克 ， ⽢味料250克 ，酒3 瓶。
菟丝⼦捣碎 ，⼈参切⽚ ，上药⼀起放⼊罐中浸渍36天 ，即可启封 使⽤ 。据传浸造时⾠宜上午7~9时 ，启封时⾠宜下午5~7时。 每⽇量 不越2杯 ， 卧前饮。
(23) ⽺⾁500克 ，枸杞15克 ，⼤葱、姜、盐、绍兴酒、 味精少 许。
先将⽺⾁整块下锅煮透 ，捞⼊凉⽔内洗净 ，切成3分宽、 8分⻓的 段 ，炒匀 ，加油烧热后 ， 下葱、姜和⽺⾁焗炒 ，加绍兴酒 ，然后起 勺 ，将⽺⾁倒⼊⼤砂锅内 ，放枸杞、 鲜汤、精盐 ，上⽕烧开 ，撇去汤 上浮沫 ，加盖炖烂 ，加味精 ，即可⻝⽤ ，保肾壮阳。
(24) ⼤虾⽶10个 ，切⼩丁 ， 与⼩⽶同煮粥 ，加盐、 味精、⿇ 油、葱末适量 ，补脑。
(25) ⽜骨头250克 ， 洗净砸碎 ，加⽔1000毫升 ，⽤⽂⽕煮4⼩ 时 ， 除去骨头 ，冷却后置瓷瓶中沉淀 ，最底层有⼀层黏性物质 ，每⽇ 以适量涂于馒头上吃。
(26) 芡实适量 ，煮熟备⽤ ，1枚1枚慢慢嚼咽 ，每天10~20粒。
补肾固精 ，补益脑髓。
(27) ⼲⽵荪( 以⽩⾊者为佳) 10克 ，银⽿5克 ，冰糖20克。⽤冷 ⽔将⽵荪、 银⽿分开泡发 ，摘脚去泥洗净 ，将⽵荪切成⻓段 ，混合银 ⽿⽤开⽔氽洗 ，将冰糖置锅中⽤⽔溶化 ，撇去浮沫 ，倾⼊⽵荪、 银⽿ 煮熟 ，装碗即成 ，汤汁清亮。
清⼼明⽬ ，滋阴养肾 ，⽌咳润肺 ，提神益⽓ ，润肤 ，消除肌⾁疲 劳。
(28) 百合适量 ， ⽩糖、猪油少许。 百合洗净 ，在鳞⽚上放⼊适 量⽩糖 ，顶端加少许猪油置锅内蒸10分钟。
润肺祛痰 ，补虚强⾝ ，⽼少皆宜。
(29) 甲鱼500克 ，贝⺟15克 ，百合15克 ，前胡15克 ，知⺟15克， 甜杏仁15克 ，柴胡10克 ，饴糖50克。
将甲鱼宰杀后洗净 ，置砂锅内加⽔适量 ，滴少许⽩醋 ，慢⽕煨制4 ⼩时后 ，加⼊洗净装在布袋内的药物 ，煎煮45分钟取出药袋 ，煨制汤 液剩200毫升左右 ，取出骨骼 ，加⼊饴糖 ，⼆次服完。
补劳伤 ，壮阳⽓ ，⼤补阴之不⾜。
(30) 甲鱼、 ⺟鸡、 瘦猪⾁ 、海⽶ 、葱、姜、盐、味精、 料酒、 胡椒⾯各适量。 将宰杀、 收拾好的⼩⺟鸡、 瘦猪⾁放⼀铝锅内 ，加⼊ 清⽔ ( ⽔要没过原料的1~2倍) ，⽤⽕烧开 ，撇去浮油沫 ，改⽤⼩⽕ 焖煮2~3⼩时即可。把甲鱼背壳朝下放在菜板上 ， 割头 ，将污⾎控 去 ，坐锅上⽕ ，⽔烧开 ，将甲鱼放在漏勺⾥ ，下开⽔略烫 ，待⽤指甲 轻刮甲鱼裙边的⿊膜即下来时 ，将甲鱼捞在凉⽔盆中 ，再⽤⼩⼑刮去 背部、腰部的⿊膜⽩膜 ，然后⽤⼑⾃头腔处下⼑ ，沿着背壳边沿割 开 ，挖去内脏 ，剁下甲鱼⽖尖 ，洗净 ，再⼑切成块 ，锅上⽕ ，倒⼊清 ⽔ ，放⼊葱段、 姜⽚ 、料酒、 胡椒⾯ ，下⼊甲鱼块 ，待锅开后撇去浮 油沫 ， 略煮后捞在凉⽔盆内 ，洗净附在甲鱼块上的污⾎ ，放⼊⼤碗 内 ，将煮过鸡、猪⾁的汤撇去浮沫 ，倒⼊⼤碗⾥ ，再将鸡、 瘦⾁⼑切 成块 ，码在甲鱼上 ，放⼊精盐、 味精、料酒、 胡椒⾯ 、葱、姜、海 ⽶ ，加盖上屉蒸2⼩时即成。
补虚劳 ，壮阳⽓ ，治肺虚⽓喘、 阳痿、遗精等症。
(31) 猫⾁1000克 ，瘦猪⾁150克 ，桂圆⾁10克 ，枸杞15克 ，⽢蔗 90克 ，鸡汤5⼤碗。
制法： ①将猫⾁洗净切成⽅块 ，猪⾁也切成同等的⽅块 ，枸杞、 桂圆⽤温⽔洗净 ，⽢蔗⽤⼑劈开 ，剁成⼩节 ，葱、姜切⽚备⽤ 。②锅 内放猪油50克 ，烧热下葱、 姜煸炒 ，烹料酒 ，放⼊清⽔ 、猫⾁ ，⽔沸 后捞出 ，温⽔洗刷。 ③⽤瓷盆将猫⾁ 、猪⾁及各种调料⼀起放⼊ ，倒 ⼊鸡汤使⾁与汤平 ，上笼蒸烂 ，吃时拣去葱等调料 ，加少许胡椒⾯或 味精、盐。
适于贫⾎ 、淋巴结核、⾎⼩板减少症。
(32) 海狗肾50克 ，淮⼭药25克 ，枸杞25克 ，杜仲15克 ， 巴戟15 克 ， ⽩酒⼀汤匙 ，嫩⺟鸡1只(勿超过750克)。
海狗肾切⽚ ，⽤⽩酒浸泡⼀夜 ，⽤⼤型炖盅将开膛洗净的鸡及全 部中药放⼊ ，注下⼋成满的开⽔ ，加盖 ， 隔⽔炖4⼩时 ，便可调味⻝ ⽤ 。
⼤补元阳 ，对男⼦之诸虚百损有疗效。
(33) 猪脑⼀个 ，⼩⽶100克 ，姜150克 ，葱⽩2根 ，黄酒⼀匙 ，同 煮粥 ，粥成后将猪脑拌碎 ，加盐、 味精、葱末适量。
(34) 枸杞⼦15克 ，黄精10克 ，瘦猪⾁100克 ，⼀起煮汤 ，去黄精 后 ，调味服。
补肝明⽬ ，适于⽼年体弱 ，视⼒减退 ，腰背酸痛。
(35) 狗⾁250克 ，⿊⾖60克 ， 同炖烂 ，早晚分2次⻝完 ，连⻝数 周 ，可治⽼年性⽿聋。
(36) ⽣地500克 ， ⽩⾯250克 ，捣烂 ，炒⼲ ，研成细末即成 ，每 ⽇空腹服10~20克 ，服⾄百⽇后⾯似桃花 ，服之三年 ，可⾝轻不衰。
(37) 虾⽶ ( 去⻘⽪壳同⻘盐炒⼲ ，⾹熟为度) 500克 ， 真蛤蚧 ( ⻘盐酒炙为度) ⼀对 ，茴⾹ ( ⻘盐酒炒) 200克 ，净川椒200克 ，⽊ ⾹100克。
上述药物须⽤浑浊酒2升(带浮蛆酽酒最佳) 浸泡30天 ，再同南⽊ ⾹粗末和匀 ，放⼊瓷器内 ， 四周封固 ， 随时取⽤ 。每⽇服⼀匙 ，空腹盐酒细嚼下。
起阳补肾。
(38) 党参、 茯苓、 ⽩术、 ⼭药、 莲⼦ 、芡实、 苡仁、 扁⾖ ，将 上述药物共为细末 ，佐以⾯粉、 ⽩糖、⿇油、扁⾖ ，根据传统⼯艺制 成糕。每⽇早晚饭前服⽤ ，每⽇2次。
健脾养胃 ，益⽓和中。
(39) 精⽺⾁去筋膜薄切1500克 ， 陈⽪1克 ， ⼩椒1.5克 ， 葱10 根 ，⼈参、神曲、⼤麦(炒) 各100克。
先加⽔以⾼出⽺⾁⼆指 ， 下陈⽪ 、⼩椒、葱同煮 ， ⽔⼲去陈⽪ 等 ，⽤慢⽕焙⼲ ，再⼊⼈参、神曲、 ⼤麦 ，⽤⽣姜、 曲糊为丸。 不拘 时 ，温酒或⽶汤送下 ，也可适量煎汤服。
治脾胃久虚不思⻝。
(40) 莲⼦ (去⼼留⽪) 酒浸⼀宿400克 ，⼤猪肚⼀个。将猪肚洗 净 ，⽤⽩糖少许 ，⼊莲⼦于猪肚内 ，缝⼝ ，加⽔煮烂 ，捣饼焙⼲为 末 ，酒打⾯糊为丸 ，空腹温服1~2克。
(41) 远志100克 ，⼈参(去芦) 50克 ， ⽩茯苓150克 ，柏⼦仁、 ⽯菖蒲各100克 ，天⻔冬、麦⻔冬各150克 ， ⼭药100克 ，龙骨(另研) 50克 ，熟地200克。
将上述药研细 ，炼蜜为丸 ，每丸重9克 ，每服⼀丸 ，饭前温酒或淡 盐汤下。
⼤能助⼼⽓ ，益颜⾊。
(42) 磁⽯500克 ，猪肾1具。
先将磁⽯捣碎 ，煎熬30~60分钟 ，去渣滤汁 ，再加猪肾、粳⽶同 煮 ，粥将熟时加⼊姜、葱少许 ，供早晚餐⻝⽤ 。
补肾脏 ，明⽿⽬ 。
(43) 枸杞叶250克 ，猪⼼1枚。
将猪⼼洗净后切⽚ ，枸杞叶洗⼲净 ，炒时⽤清油先滑锅 ，换猪油 烧⾄⼋成熟时 ，投猪⼼⽚ ，烹⼊数滴黄酒煸炒 ，待猪⼼转⾊时 ，倒⼊
枸杞叶 ，酌加精盐、 ⾖瓣、 ⽩糖、 酱油 ，待枸杞叶软后 ，勾芡起锅盛 盘 ，佐餐⽤ ，每⽇1次。
补⼼益智。
(44) ⽥七2克 ，鸽⾁1只。 ⽤⽥七与去⽑及内脏的鸽⾁同炖 ，加 适量精盐、 味精、⽣姜等佐料 ，饮汤吃⾁ ，每⽇1次 ，连服数⽇ 。
补虚 ，散瘀 ，⽌⾎。
(45) ⼈参 、 当归 ( 略去头尾 ， 细切) 各25克 ， 腰⼦1枚 ( 薄 切)。
猪腰去⽩膜肾盂部分 ，切⽚ ，⽤⽔两碗 ，煮腰⼦⾄⼀碗半 ，⼊⼆ 药同煮。饮汤⻝腰 ，如腰⻝不尽 ，可焙⼲为细末 ， ⼭药糊丸。
益⽓养⾎ ，强腰补虚。
(46) 灵芝20克 ，蚌⾁250克 ，冰糖60克。
先将河蚌去壳取⾁ ，洗净待⽤ ，灵芝⽤⽡锅加⽔煎煮约⼀⼩时 ， 去灵芝取浓汁 ，加⼊蚌⾁以煮熟为度 ，再放进冰糖 ，待溶化便成。饮 汤吃⾁ ，每隔2~3天服⼀次 ， 以连续服⽤1~2⽉为佳。
健脾益⽓ ，强肾补虚。
(47) 冬⾍夏草10~15只 ，雄鸭1只。
将鸭宰后去⽑洗净 ， 去内脏 ，把⾍草放⼊鸭腹内 ，加上⻝盐、 姜、葱少许 ，再加清⽔适量 ， 隔⽔炖熟为度。 调味服⻝ ，每周⼀次， 连服数周。
滋补强壮 ，益肾补虚。
(48) 荤素轮流 ，即⼀天吃荤 ，⼀天吃素。 素的⼀天以⽜奶、 ⽔ 果、⾯包为主 ，不吃任何含蛋⽩质的⻝物。 荤⻝的⼀天 ，早餐和晚餐 吃含蛋⽩质很⾼的⻝物 ，午餐还吃流质素⻝
