同样种药材，为何有人年入百万，有人血本无归？
中药材市场正经历一场深刻变革。更严峻的是，市场供过于求的局面短期内难以改善——2025年中药材总产量预计约580万吨，而市场需求仅500万吨，整体过剩率高达16%。
01 市场现状：价格分化明显，优质药材稀缺
当前药材市场呈现“总量过剩与优质不足”的双重特点。一方面，普通药材价格持续走低，另一方面，符合GAP标准的优质药材价格坚挺，甚至供不应求。
猫爪草成为价格跳水的典型代表，从2025年3月的1000左右/公斤暴跌至当前的40元左右/公斤，跌幅超过90%。党参、当归等大宗品种也出现明显下跌。
市场监测显示，200个大宗中药材品种中，跌价品种达129个，占比64.5%。与此同时，符合药典标准的高品质药材仍供不应求，呈现明显的“优质优价”趋势。
02 红榜推荐：2026年有望稳定收益的药材
天麻，尤其是乌天麻等特色品种，受益于林下经济政策支持，经济效益显著。在四川、云南、贵州等海拔800-1500米山区，规范化种植。
黄精作为“秦巴药库”等地的道地药材，需求稳定且适合林下种植，契合生态政策方向。在陕西、四川、湖南等多林地省份，黄精种植已成为农民增收的重要渠道。
药食同源类品种前景广阔。黄芪、枸杞、山药等品种，在后疫情时代公众健康意识提升的背景下，需求稳定增长。这些品种既有药用价值，又可作为食品消费，风险相对较低。
符合GAP标准的道地药材将享受溢价红利。丹参、白术等品种在规范化种植保障下，价格将维持在相对合理的较高区间，波动幅度较小。
03 黑榜警示：2026年需谨慎规避的药材
猫爪草是高风险品种的典型代表。2025年家种面积暴增3倍，价格暴跌，预计2026年将继续承压。主要传统产区的种植户需特别警惕。
党参、当归等品种因甘肃主产区扩种30%，库存庞大，预计价格将低位徘徊。种植户需谨慎控制规模，避免盲目跟风。
泽泻已跌破成本线，种植户亏损严重。福建、四川等主产区的农户应考虑转种其他更有前景的品种。
生长周期短的品种风险更大。白芷、玄参、板蓝根等生长周期为1到3年的中药材价格下降最为“厉害”，而何首乌、白芍等生长周期为4-5年的中药材价格则相对稳定。
04 成功药农的生存法则
拥抱标准化生产是必然选择。2026年3月，国家药监局新规将正式实施，对中药材的基原、生产和全过程质量控制提出更高要求。规范化、标准化种植的药材将在市场和价格上占据绝对优势。
善用林下经济政策。四川等地区林下经济发展空间巨大。天麻、黄精等品种适合林下种植，既能节约成本，又能提高药材品质，符合生态政策导向。
发展订单农业是规避风险的有效途径。与实力强的中药生产企业合作，签订“保底价收购”的订单，能有效规避市场价格波动风险。目前四川省内已推广“定制药园”等模式，帮助种植户稳定收益。
05 实用建议：种植户如何稳健经营
科学选择品种是关键第一步。优先选择当地道地品种，如河南的生地黄、亳州的白芍、安国的知母等，这些品种长期具有技术优势和市場优势。
严格规范种植。依法合规使用农药、肥料等农业投入品，禁止使用国家禁用的药品。按照《中药材生产质量管理规范》要求种植，为产品赢得“优质优价”资格。
建立“长短结合”的品种组合。将生长周期短的品种和生长周期长的品种结合，高效益品种和低效益品种结合，分散单一品种的价格波动风险。
2026年的中药材市场，提醒：“像连翘、当归等药材，有效成分容易流失，不宜囤积，而像陈皮、决明子等品种虽可放置，但产能充足，囤积起来得不偿失。”
随着下半年大量根茎类主流品种产新大幕开启，产能扩张将进入释放期，市场供需关系有望逐步回归平衡。聪明的种植户已经开始行动：不再盲目扩种，而是选择道地品种，加入合作社，拥抱GAP标准。
他们知道，只有顺应行业变革，才能在市场的风云变幻中立于不败之地。
