麦冬大致分为川麦冬、山麦冬、野生麦冬三种规格。在中医药的典籍中记载：麦冬有“养阴生津，清心润燥”等功效，川麦冬是以川字命名的道地药材之一，更是国家地理标志保护产品，川麦冬主产于四川盆地的西北部，被誉为“中国麦冬之乡”的绵阳市三台县，这里产出的麦冬以肉质肥厚，颗粒饱满，皂苷含量高于其它产区的优良品质而闻名遐迩，深受市场青睐。据统计2025年川麦冬的产量约1.3万吨，占据全国麦冬交易份额的65%以上，支撑起中国麦冬产业的大半个江山。 山麦冬生产于湖北襄阳欧庙镇，近年来又发展至山东曹县，以安蔡楼镇为核心的少数村庄。2025年山麦冬主产区两地产出量约为4000-5000吨之间，占全国麦冬总产量的30%。野生麦冬产出地较广，分布零散，有浙江、湖北、福建等地。年产出量较少，约500吨以下，同比占市场份额也不大。 图示：麦冬近三年历史价格 麦冬春季种植，次年春季采挖，以下以四川主产地产出的麦冬作具体介绍。绵阳因其得天独厚的自然环境和涪河流域的沙质土壤结构为背景，孕育出了一种承载千年的道地药材----川麦冬。涪城亩产约300-400公斤，按每公斤100元来计算、农户除去种植成本及各项管理费用支出，亩收益2-3万元，确实可观，近年来农户管理更为重视。 川麦冬在2020年以前年销量约为8000-9000吨，产出量在1万吨以内，至2022年疫情放开后需求开始加大，尤其在2024年被正式纳入国家“药食同源”目录，打开了药用与食用的双重销售空间，同时麦冬的出口，中成药的生产，还有中药饮片，保健食品，花草茶等各领域的广泛使用，年需求量也在同步增加，据有关数据显示2025年麦冬的实际需求量在1.8万吨，比疫情前的1.2万吨增加50%。 2020年川麦冬产新价在40元（价格以统货为标准），2021-2022年川麦冬产新价在50-60之间运行，2022年底川麦冬价已升至120元。2023年产新价在100元左右，2023年10月份上涨至150元。由此可以看出，川麦冬也是市场价位波动最为频繁的大宗品种之一。自2022年开始，三台县附近周边县市也新增了不少麦冬种植基地，但产出质量与涪河流域主产区几个乡镇无法比拟，品质多偏向于药厂货。2024年春川麦冬产新后价格一度下滑，花园市场最低成交价降至60元（仅一天），后来陆续反弹至130元，2022年至2024年川麦冬的连续高价上扬，从产地种植户、市场压货商，到各药材经营户无不获利。2025年春麦冬产新伊始，当大家都认为历经三年高价的麦冬，今年必定会落下神坛后，神话又一次上演，产地市场从最低的85元，开始绝地反击，一路攀升至130元。“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”，川麦冬总能在创低后绝处逢升，延续高价。 2025年下半年药材市场销售疲软，众多中药材品种普遍出现大幅缩水现象，更有被称为史上最严的药典，在10月1日后全面实施后，广大从业人士及饮片生产企业倍感危机四伏，麦冬农药残留甲硝锉的超标，一直是行业内最敏感，生产企业最难把控的事件。还有中药饮片集采的全国推进，麦冬行业面临双重施压下，不但没受其羁绊，致使价格走低，却在节后大幅上扬；从110元低价，一路高歌至150元，至今仍在高价运行。川麦冬的逆势上涨，再次让人刮目相看，不知所措。“逆风的方向更适合飞翔”用在麦冬这个品种上一点也不为过。 川麦冬产地相对单一，较为集中，是其利好因素之一；需求连续增加，产销持平是其二；获利更是聚集人气最大的动力，当数其三。麦冬确实是一匹千里良驹，让寂静的药市看到亮点，如果过度扩增种植面积，造成供需关系失衡，也难免不会有垮塌的一天。市场就是这样，有顺势，也会有逆境；有高峰，也会有低谷。高价不代表永恒，低价不表示长久；商机总是在变幻中变幻。 2026丙午马年又将到来，麦冬产新之际注定不会平静，希望麦冬在马年新春后：驰骋药市光耀万里，披荆斩棘再续辉煌。
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