作者：周星星
猫爪草价格从每公斤700元暴跌至45元，年跌幅超过93%；而十大热门药材中，仅有麦冬一棵“独苗”维持微弱上涨。市场在过剩产能与疲软需求的双重夹击下，艰难寻找新的平衡点。
2025年中药材市场监测数据显示，行业正经历前所未有的深度调整。
以网络查询热度为标志的市场关注度，与持续下行的行情形成了鲜明对比。十大热点品种年度涨跌统计显示，仅1个品种上涨，9个品种下跌，下跌面高达90%。
热度前十的品种年跌幅普遍在25%以上，其中猫爪草、白术、酸枣仁跌幅最为惨烈，显示出市场正从前期非理性繁荣向价值本质回归。
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2025年十大热点品种涨跌情况
（公斤价，下同）
2025.1.1-2025.12.31期间，1个品种上涨，占比10%，9个品种下跌，占比90%，0个品种走平，占比0%。
网络关注度与价格表现显著背离成为2025年中药材市场的核心特征。
根据年度数据，十大热点品种的网络查询值均超过43万次，表明这些品种始终处于市场视线焦点。然而，高关注度并未转化为价格支撑。
相反，这些品种中90%呈现下跌态势，平均跌幅达42.77%，远高于市场整体水平。这种“高热低走”的格局，揭示了市场在产能过剩与需求疲软双重压力下的艰难处境。
热点品种呈现明显的品类集中特征。十席中根茎类药材独占七席，包括白术、白芍、黄芩、麦冬、党参、当归和丹参。这类药材普遍具有种植周期长、前期扩种明显的特点。
果仁类药材酸枣仁和全草类猫爪草也位列其中，这两者都曾因资本炒作经历价格暴涨。
从地域分布看，十大热点品种主产区高度集中。安徽、甘肃、河南、四川四大产区包揽了绝大部分品种，反映出传统道地产区在市场上的核心地位，也意味着区域生产波动会对全国市场产生显著影响。
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2025年十大热点品种行情点评
2.1、白术
白术，随着货源进入实销，目前尤以两年的白术价格坚挺，其它规格行情基本稳定，目前市场两年生白术多要价在25元左右；而一年生药厂货9元左右，好统货12元左右。
年度表现：价格从100元跌至23元，跌幅77.00%
热点排名：查询值111.5万次，位居第一
关键因素：迎来有史以来种植量与产量双高峰，产能严重过剩
2.2、白芍
白芍，元旦过后处于平缓走动，行情基本稳定，目前亳州市场与集镇一二级货多要价在80元左右，三四级报价在45-50元之间不等，四级芍报价在35元左右，尾芍报价在15-20元之间不等。白芍饮片，元旦过后走动平稳，货源批量交易正常，目前亳州市场与集镇1.2-1.8的饮片多要价在120元左右，1.0-1.6的饮片价格在80-90元之间不等，加工好的4-12饮片报价在35-40元之间不等。
年度表现：价格从50元微跌至45元，跌幅10.00%
热点排名：查询值88.9万次，排名第二
关键因素：年末一二级货逆势反弹，拉动整体市场
2.3、猫爪草
猫爪草，产区来货有量，市场近期消化不佳，商家多是小量购进为主，行情疲软运行，现水洗货价格在42-43元之间，后市难有利好。
年度表现：价格从700元暴跌至45元，跌幅93.57%
热点排名：查询值72.8万次，排名第三
关键因素：资本炒作退潮，产区扩种导致供应激增
2.4、黄芩
黄芩，经营商家手中货源较足，近期市场按需走动为主，总体交易量不大，行情疲软运行，现一般货价格在16-17元之间。
年度表现：价格从33元跌至15元，跌幅54.55%
热点排名：查询值68.0万次，排名第四
关键因素：家种产能充足，市场需求平稳
2.5、麦冬
麦冬，价格依然偏高，商家按需购买为主，市场货源走动平平，近期价格波动有限，现四川统货价格在140元左右，后市值得留意。
年度表现：价格从120元涨至140元，涨幅16.67%
热点排名：查询值66.4万次，排名第五
关键因素：十大热点中唯一上涨品种，产新后受商家购货推动
2.6、酸枣仁
酸枣仁，产地行情明显上扬，市场商家关注度增加，持货商要价也出现上扬，现98货价格在420-430元之间，货源按需走动为主。进口枣仁，受国产酸枣仁涨价的影响，其行情也跟随上扬，现统货价格在58元左右，后市需留意进口来货量和市场货源走动的变化。
年度表现：价格从500元跌至270元，跌幅46.00%
热点排名：查询值65.9万次，排名第六
关键因素：前期高价刺激产区扩种，新货上市导致行情下滑
2.7、党参
党参，小条货源受本地药厂青睐，采购需求稳定，商家按需补货，且新客压价与商家惜售形成博弈，交易节奏偏缓，甘肃小条货报价73-75元左右，市场走势平稳。
年度表现：价格从105元跌至60元，跌幅42.86%
热点排名：查询值65.3万次，排名第七
关键因素：鲜货大量上市，商家购货谨慎
2.8、当归
当归，产区来货持续，市场按订单走动，货源小批量走动一直较好，行情在近期走稳，现统片价格在60元上下。
年度表现：价格从75元跌至40元，跌幅46.67%
热点排名：查询值57.2万次，排名第八
关键因素：库存充足，产区来货持续
2.9、丹参
丹参，自产新以来货源一般为正常走销，行情处于小幅波动，目前购销平稳，现市场山东产精品货多要价在13元左右，半精品货报价在11元左右。
年度表现：价格从16元跌至11元，跌幅31.25%
热点排名：查询值48.9万次，排名第九
关键因素：产新后货源一般，行情小幅波动
2.10、黄芪
黄芪，产区来货稳定，市场货源充足，近期中小批量走动较快，行情稳定运行，现瓜子片偏小的价格在30元左右，中等货42-45元，大片的70-75元。
年度表现：价格从20元跌至15元，跌幅25.00%
热点排名：查询值43.4万次，排名第十
关键因素：产区来货稳定，市场货源充足
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热点品种全面下跌反映出熊市常态化
这些热点品种的普遍下跌，直接拖累了中药材综合指数。该指数从2024年6月末的3600点附近一路下滑，至2025年9月已跌至2700点左右，创下近年新低。
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深度分析：热点品种下跌背后的多重动因
产能过剩是价格下跌的根本原因。据行业监测，2025年384个常用大宗品种总产量远超市场需求，过剩态势明显。前几年的高价行情刺激了白术、猫爪草、酸枣仁等品种的种植面积大幅扩张。
以白术为例，迎来了有史以来种植量与产量双高峰，直接导致其价格从高位暴跌。
资本炒作退潮加速价格理性回归。猫爪草是典型案例，作为小品种药材，在资本推动下价格一度飙升至900元/公斤，产新后因扩种导致价格暴跌，跌幅超过70%。
这种“暴涨暴跌”的现象在热点品种中尤为突出，反映了市场正在剥离过度的金融属性，回归药材的药用价值本质。
需求端疲软加剧供需失衡。中成药集采的持续推进和医院端成本控制，抑制了需求端的采购热情。2025年一季度，重点省份实体药店中成药销售额同比暴跌超过15%，与西药市场持续增长形成鲜明对比。
这种需求结构变化，直接影响了原料药材的市场表现。
政策与标准变化重塑市场格局。2025版《中国药典》的实施，以及2026年3月将生效的《中药生产监督管理专门规定》，推动行业朝着规范化、高质量方向发展。
不符合新标准的药材面临出清压力，而符合GAP标准的道地药材则可能获得溢价空间。
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后市预测：分化加剧下的结构性机会
深度回调品种有望逐步筑底。猫爪草、白术等跌幅超过70%的品种，当前价格已接近或跌破生产成本，进一步下跌空间有限。若2026年主产区出现明显减种，这些品种可能在下半年迎来技术性反弹。不过，产能消化需要时间，反弹力度将取决于减种幅度和需求恢复情况。
供应过剩的大宗药材仍将承压。党参、当归、黄芪等家种大宗药材，因生产周期较长，去库存过程可能需要1-2年时间。2026年上半年，这些品种价格大概率仍在低位徘徊，市场将关注主产区种植意向调查，这将是判断中长期走势的关键指标。
品质分化带来结构性机会。随着GAP基地建设加速和中药追溯体系完善，规范化、标准化、品牌化将成为发展方向。符合药典标准的优质药材与普通货的价格差距可能持续拉大，“优质优价”趋势将更加明显。