超出所有人的预期，今日酸枣仁价格再次飙升！
今日98货行情直接突破400元，上涨至420 元，选装货上涨450元，95货喊价在400元左右。市场及产地价格如下。
一、酸枣仁最新行情
1月12日亳州市场酸枣仁行情稳步上涨
国产酸枣仁行情进一步上涨，现亳州市场98货喊价在420元上下；现95货喊价在400元左右，选装货在450元，当前行情暂不稳定，喊价较乱。
1月12日山东省济宁市汶上县酸枣仁价格不断升高
随着价格不断升高，酸枣仁涨价超出预期！目前货源交易量不大，采购方观望情绪加重，加工户惜售，现产地98饮片货要价在410元左右，95货要价在390元左右。
二、近期行情走势
2025年12月月初市场国产98货价在290元左右，95货价在250-260元之间不等；12月底98货涨至300元上下，95货涨至280元上下。进入2026年，酸枣仁价格连连上涨，1月4日，98货进一步涨至340-350元，95货涨至320-330元。
三、酸枣仁价涨又是炒作？
酸枣仁价涨主要是资金持续介入与压货商跟进所致。从供给端看今年并非减产年（仅山东、东北等个别地区受气候影响出现了丰产不丰收、出仁率较差的现象），部分产区甚至迎来丰收，供给缺口并不明显。
从需求端看确实有支撑。随着“失眠经济”崛起，酸枣仁作为安神核心原料，中成药、保健品需求逐年增加。但这种稳步增长，远不足以支撑价格短期暴涨。
真正的推手是游资和压货商。不少经营户囤货，加上外部游资涌入，形成“资金围猎”局面，硬生生把价格炒上高位。就像一场投机游戏，大家都在赌后续价格再涨，惜售、囤货相互叠加，进一步放大了涨价效应。
酸枣仁未来行情仍充满变数。
注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”，以上信息仅供大家参考，不作为投资依据！