1. 荆芥穗：涨幅78.57%，登顶涨价榜
作为2025年涨幅最高的药材，荆芥穗价格从年初28元/公斤飙升至年末50元/公斤。涨价原因：2025年减种加减产，市场库存薄弱，再加上需求端的拉动，直接推动价格大幅攀升。
2. 玫瑰花：涨幅72.73%，部分产区逼近百元
玫瑰花紧随其后，价格从55元/公斤涨至95元/公斤。不同产区价格分化明显：
山东无硫统货价格已接近百元，而甘肃产玫瑰花价格相对平稳，维持在60元/公斤左右。食用和药用需求的叠加，可能让其价格继续上涨。
3. 鱼脑石：冷背品种崛起，涨幅66.67%
作为小众冷背药材，鱼脑石价格从120元/公斤涨至200元/公斤，涨幅达66.67%。对比2011年市场数据（大粒货55-68元/公斤、小粒货28-36元/公斤），当前价格已实现大幅跨越。
4. 五倍子（花倍）：涨幅66.67%，应用场景广泛
五倍子（花倍）价格从36元/公斤涨至60元/公斤，涨幅同样为66.67%。它不仅是传统中药的常用原料，其提取物在保健品行业还拥有广阔应用前景，需求支撑较强。
5. 柠檬：药食同源品种，涨幅66.67%
药食同源的柠檬也跻身涨价榜单，价格从18元/公斤涨至30元/公斤，涨幅66.67%。从中医角度看，柠檬性味酸凉、归肝胃经，有收敛固涩、清热生津的功效，兼具药用和食用价值。
总结来看，2025年这5种药材涨价多与“需求拉动”“库存不足”相关，其中药食同源、应用场景广泛的品种，后续价格仍有持续波动的可能。
注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”，以上信息仅供大家参考，不作为投资依据！
