众所周知都是围绕着106种产品作为药食同源一起可搭配性的做各种成品，而从2019年开始尝试放开几个药材之后，慢慢的各地都提议放开更多的可作为药食同源，其实，控制药食同源的目的是什么？无非是怕滥用，是否安全食用？现在放开大部分围绕着地方有传统食养习惯，有老百姓家家户户食养记录，围绕安全而已就是合理搭配、药材安全。那到底什么是该列入不能随便食养的？

一、明确禁止的药材类型

毒性药材

举例：生半夏、生附子、砒霜、马钱子、乌头类（如川乌、草乌）。

原因：含剧毒成分（如乌头碱），需严格在医师指导下使用，禁止日常食用。

国家保护或濒危物种

举例：野生人参（一级保护）、冬虫夏草（限制采挖）、犀角、虎骨。

原因：受《野生动物保护法》《中国药典》限制，禁止非法交易和食用。

明确列入“药品非食用”清单的物质

举例：朱砂（含汞）、雄黄（含砷）、罂粟壳（麻醉品管制）。

法规依据：《中国药典》标注“毒性”或“禁用”的药材。

二、需特殊审批的药材

新资源食品未获批的药材

举例：红景天。

说明：未通过国家卫健委安全性评估前，不得作为普通食品原料。

地方习用药材（未纳入国家目录）

举例：某些少数民族地区使用的草药（如藏药“绿绒蒿”）。

风险：可能因地域性差异导致安全性未获全国性认可。

三、其他限制情况

境外药材未经国内认证

举例：非洲草药（如魔鬼爪）、南美植物（如卡痛叶）。

要求：需通过进口审批和安全性评估，否则禁止销售或食用。

炮制方法改变药性的药材

举例：生何首乌（有毒）与制何首乌（药食同源目录内）。

关键点：同一药材不同加工方式可能影响其食用安全性。

有提议列入药食同源还有人工移植的林下山参，传统叫法是15年起可以称为野山参，但与野生野山参是有区别的，如何去区别对待？

市面上野生冬虫夏草到处可以买到，是否有必要列入控制目录？