【组成】母鸡1只（重约1200克），当归、党参、熟地、茯苓、黄芪各10克，炒白术、白芍、川芎、肉桂、炙甘草各5克，香菇10克，红枣10枚，葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。
【制法】母鸡洗净切块，当归、党参、熟地、茯苓、黄芪、炒白术、白芍、川芎、肉桂、炙甘草分别洗净，同装于纱布袋内，与鸡肉同放于砂锅中，注入清水700毫升，烧开后，撇去浮沫，加入香菇丝、红枣（去核）、葱段、姜片、黄酒和精盐，小火炖至酥烂，拣出药纱袋，下味精，调匀。分2～3次趁热食鸡肉和红枣、香菇，喝汤。
【功效】适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、精神倦怠、腰膝酸软。
