药食兼用话桔梗

桔梗、别名土人参，铃铛花。为桔梗科、桔梗属多年生草本植物。桔梗是药食兼用品种，以地下根茎作药用，具有宣肺、利咽祛痰，排脓之功效。主治咳嗽痰多、咽喉肿疼、音哑、肺脓肿，咳吐脓血等症。用桔梗加工的桔梗菜、桔梗丝、桔梗果脯等保健食品不仅味美可口