2025年北沙参鲜货一度最低降到0.47-0.6元/市斤，导致散户盈利薄弱，大户严重亏损。进入2026年秋季产新季，因市场传言今年种植面积缩减，开盘鲜货一度要价2元/市斤。不过在库存丰厚、整体丰产、叠加终端需求偏弱的现状下，鲜货价格很快回落至1.2元/市斤上下。那么，后期北沙参价格还会下跌吗？2027年北沙参还能不能种植？
一、2026年北沙参种植效益是多少？
不少种植户关注北沙参种植投入变化，其中波动最大的就是籽种成本。2025年春季北沙参干籽价格高达50元/市斤，到2026年春季回落至5-8元/市斤，仅籽种一项，每亩投入就减少约450元。耕地、化肥、田间管理、采收加工等其他开支相对稳定。
大户种植成本：2024年每亩7000-7500元左右，2025年降到5000-6000元左右，2026年进一步下滑到5000元左右。
散户种植成本：省去地租和部分人工，成本下降更明显，2024年每亩5000元左右，2025年约3500元左右，2026年维持在3000元左右。
按正常年份亩产干品400公斤、均价18元/公斤测算，2026年没有极端天气影响，大户每亩仍能拿到1000-1500元以上利润，散户收益更高，接近3000-4000元，对比粮食种植优势突出。这也是市场普遍预判，下一年北沙参种植热度会再度上升的核心原因。
二、北沙参库存丰厚，需求减少
但想要大面积扩种，绕不开加工这个硬门槛。北沙参初加工工序繁琐，鲜货要经过清洗、分级、水煮、人工去皮、晾晒。水煮火候和时长把控很关键，煮得不够，外皮难剥离；煮过头，药材损耗大幅增加。晾晒还需要连续晴天，一旦遇阴雨，药材容易变色降质。剥皮耗工、技术门槛高，是限制北沙参向外围产区扩张的主要因素。
产业格局上，种植可以向外扩散，但深加工环节高度集中在河北安国、内蒙古赤峰。当地加工户收购鲜货之后，挑选、打包或者加工饮片，集加工与销售一体，掌握市场定价主动权。
库存端：压力同样不能忽视。2024年扩种，依靠库存偏低支撑行情维持中高位，带动2025年种植规模没有缩减。连续两年丰产，库存已经积累。2026年产销对比依旧供大于求，终端需求偏弱，供应压力持续存在。
需求端：2024年北沙参整体药用需求量4884吨，2025年需求不减，但，2026年需求明显不足，有商预计2026年药用需求应该也就5000吨左右。（以上数据仅供参考）
三、2027年北沙参还能不能种植？
从后市走势来看，短期北沙参价格将以窄幅震荡为主，经历2025年超跌后，当前价位风险较低，但供需矛盾未根本缓解，行情难以大幅上涨。商家采购趋于保守，多按需、按订单拿货。
从今年种植效益来看，预计2027年生产会有小幅增加，仍未进入去库存时期，行情仍将以底部小幅震荡调整为主。
注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”，以上信息仅供大家参考，不作为投资依据！