北沙参走向何处
王一帆
北沙参持续三年多的高价行情,与2013年产新后步入下滑通道,2014年药农多减少了种植面积,进入2015年北沙参行情依旧不见好转,药农种植积极性也受到影响。那么,面对当前整体市场行情低迷,北沙参行情又将走向何处?
北沙参主要以种籽直播的形式种植,陈种籽不能出芽。一般在春天刚化冻就开始播种,因此它的种植时间较其它药材品种早一些,播种后15-20天出苗,亩用种籽5公斤。春天下种的种籽必须在入冬时用水泡一天,等其吸足水份后捞出拌沙,在背阴处挖坑倒进去,压实进行低温冻化处理,直到来年春天播种时挖出,筛去沙土,视其发芽率或种籽饱满度决定下种量,这期间的干种籽春天下种后不发芽,这就是北沙参种籽不同于其它种籽的特殊之处。
北沙参播种后第一年不结籽;第二年移栽后开始结籽;第三年达到结籽高峰,6月底7月初种子成熟。在开花结籽中期北沙参极易受旱灾和红蜘蛛的侵害,如不能及时防治,那么产下来的新种籽发芽率极低,不能使用。但这种籽很难直观辨认,因此,北沙参一旦起价,种子在低价时疏于管理,种植时很难保证质量,这也是北沙参起价后生产不能及时跟上,而容易产生高价的原因之一。
2013年北沙参籽卖到100-120元/千克,亩用种量5千克,仅种子投入500-600元。北沙参采挖后需趁鲜进行人工剥皮,剥皮加工费时费工,先洗净泥土——再按个头大小分级(为了方便在水煮过程中掌握火候和时间),然后从锅内捞出人工剥皮,最后晾晒。仅剥皮费用900—1000元(每千克1-1.2元),如遇阴雨天,将严重影响外观和质量。北沙参种植容易加工麻烦,这是支撑北沙参价格难以大幅跌落的主要因素。
2014年北沙参种子价格10元/千克,种子亩投入仅50元左右,化肥、农药、耕地投入约300元,剥皮900-1000元,种植总计投资1500-1600元/亩(如果小面积种植,自家人采挖、剥皮,费用就没这么高,如大面积种植,必须雇工采挖,剥皮)。尽管2015年北沙参种子价格较低,但是,药农种植积极性依然不高。
北沙参喜阳光充足,温暖湿润的气候。能耐寒、耐干旱,耐盐碱,忌水涝,忌连作。一般亩产干品300-350千克,高产可达400千克。 按亩产300千克计算,每千克15元价格出售,毛收益在4500元左右,减去种植投入,净收益在3000元左右,不雇工收益更高些,仍高出种植粮食作物。
2015年北沙参种植期间,种籽价格较低,对于有传统种植习惯的主产区药农仍有一定种植热情,因此主产区几个村镇减种面积不大,而周边次产区药农怕加工麻烦,加上2013年多雨单产降低,收益不高,多减少了种植面积。虽然2014年河北产区北沙参种植面积略减,但是,生长期间风调雨顺,单产产量提高,弥补了减种带来的产量减少。
2015年河北产区种植面积略有调减,但是,由于当前整体市场人气低落,去产地购货商家不多,价格仍低迷不前,产地小统货售价12.4-12.6元,统货13.8-14.2元。由于药农和商家手中积压不少货源,预计,短期内北沙参价格上行阻力较大。
当前北沙参仍引起不少商家关注,大家主要是积于加工费时费工方面考虑。另一方面是种籽价格的低落,将影响到种籽采收量,进一步影响到生产。因为种籽是生产的基础,关注种籽价格的变化,对把握今后北沙参的走势有一定参考作用。不过,欲购货商不要急功近利,过早入手买货,毕竟北沙参供大于求,当前市场人气不旺,仅靠少数人购货,不但掀不起大风浪,而且,起到南辕北辙的反作用,将延长低价周期,买货者长期陷入套牢之中。