白术跌到底了吗？

白术近年行情变化

白术本轮上涨起步于2022年12月份及2023年后，2023年进入高价，当年8月初破百；2024年3月创下了170-180元的高价历史，产新后价格逐渐跌至100元左右，但当时仍处高价运行。 而2025年产新后白术价格稳步下滑，现市场一年生鲜货2.5-3.2元，两年生6元左右；干品一年生统货10-12元，两年生20元左右，选装货26-27元；河北生切片12-13元。

2025年扩种面积大增

2024年种白术太赚钱了，一亩地净赚3-4万元！这消息一传开，老种植户拼命扩种，新人也扎堆进场，连白术种子都被炒到了1000元。

虽然全国到底种了多少没个准数，有人说15万亩，有人说多达50万亩，但不管哪个数，按每亩产400-500公斤干货算，今年总产量远远超过每年10000-14000吨的常规需求，供大于求已成定局。

2025年种植成本与收益情况

1、籽播模式：总成本在是6750-8950元。元左右。（单位：元/亩）

地租：为1000-1200元，整地：150元.

种籽：一亩需6公斤种子，种子价格前期800-1000元、中期约600元、后期300余元，多数成本在500-600元；按照600元一公斤计算，成本在3600元左右。

化肥：为1000元。

农药：为600元。

拔草：800元。农户可忽略不计

滴灌：为200元。其他杂费：为600元，起药为500元。亩产1200-1500公斤，按照鲜货价格2.5-3.5元计算，亩收入约4000元左右。扣除成本，亩亏2700元左右。如果人工、土地不计，还有少许盈利。因买种子和个人管理不同，以上数据仅供参考。

2、芽栽模式：总成本在9450-14700元。（单位：元/亩）

种芽：一亩需300-350公斤种芽；种芽单价在20-25元，共计6000-8750元。

拔草：800元。

滴灌：200元。
其他杂费：为600元，起药为500元。亩产1500-2000公斤，按照鲜货价格6-7.5元计算，约11800元。扣除成本，处于盈亏平衡状态或略有亏损。以上数据仅供参考。

2025产新现状

今年白术采挖很特别，“上得早、收得晚”。农历六月底就有两年生的鲜货上市，当时卖15元一斤，算是少数能赚钱的；可到了11月中下旬，一半以上的一年生白术还没挖，鲜货价跌到了2.5-3.5元一斤，种植户舍不得卖，越拖越亏。

有人问，之前的库存会不会压价？其实产新前库存不多，而且之前的干货成本都在80元以上，跟现在的低价货压根不是一个量级，影响不大。最惨的是加工户：9月鲜货还能卖6元，现在跌到3元，赶紧加工卖了也就赚点辛苦钱，再拖连加工费都不够。随着干货越出越多，买的人越来越少，加工户压力也越来越大。

需求端也不给力：药厂用得少了，看到价格下跌，干脆不囤货了；饮片厂也是卖多少进多少，采购量比往年少了一大截。货多、买的人少，价格自然涨不起来。

白术跌到底了吗？

现在白术价格确实低，但到底是不是底，谁也说不准。今年不少中药材都在低价区，投资者不敢进场，买方也都在观望。业界人士认为后市仍不太乐观，多商认为白术反弹空间也将有限，其具体变化会持续关注。

注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”，以上信息仅供大家参考，不作为投资依据！