白术，作为中药材领域中的重要品类，一直以来在市场上占据着关键地位，其行情走势的每一次波动都牵动着众多从业者的心弦。
近年来，白术市场经历了复杂的变化，而 2025 年注定是极具转折意义的一年。
白 术 上 行
回溯前两年，白术市场可谓是一片繁荣景象，持续向好的行情，使得白术的价格一路攀升至高位水平。
在利益的驱动下，广大药农的种植积极性被极大地激发出来，纷纷扩大种植面积，投入更多的人力、物力和财力，期望能够在白术市场中分得一杯羹。
这一系列的积极反应，直接导致了 2025 年白术采挖面积达到了历史之最，市场供应即将迎来前所未有的大幅增长。
目 前 白 术 行 情
目前，市场上已经出现了一些微妙且令人担忧的变化。
如今才刚进入八月中旬，距离白术正常的大量产新期九月底还有一个多月时间，但为了赶行情，不少种植户已迫不及待地提前采挖白术。
这种违背生长规律的提前采挖行为，一方面反映出种植户对市场行情的焦虑，另一方面也可能影响白术的品质。
尽管当前市场整体行情看似依然保持着相对稳定的态势，白术的价格也维持在一定的区间内，使得不少从业者在短期内仍能保持较为乐观的心态。
并且在产新初期，部分商家会基于对未来市场的预期以及自身库存的情况，进行一定规模的收购操作来补充库存，在一定程度上支撑了白术价格的稳定。
但把目光放长远，随着九月底大量产新的到来，海量新货将如潮水般涌入市场，供大于求的局面将愈发凸显，白术行情的下行压力巨大。
尽管 2024 年白术的优质货源相对稀缺，但去年的高行情所带来的种植热潮，其影响将在 2025 年得到充分的释放。
而且新货的大量上市，必然会打破现有的市场供需平衡，白术价格逐渐走下坡路将成为大概率事件。
白 术 后 续 行 情 如 何
对于药农来说，他们面临着巨大的挑战。
药农前期投入了大量成本进行种植，期望获得丰厚回报，但市场价格的下行趋势可能会让收益大幅减少。
所以，药农们需要密切关注市场动态，合理规划采挖和销售节奏，避免在新货集中上市的高峰期盲目抛售，从而降低因价格过低而带来的损失。
另外，药农也要警惕提前采挖对白术品质和后续市场口碑的影响。
对于药商和药企而言，这既是挑战也是机遇。
在新货上市的高峰期，他们可以根据自身实际需求以及资金状况，进行科学合理的采购决策，在价格相对较低的时候适时补货，降低采购成本，提高自身市场竞争力。
但在采购时，也需要更加谨慎地辨别白术的品质，尤其是要注意提前采挖白术可能存在的质量问题。
综上所述，2025 年白术市场在产新之后，大概率会面临价格下行的压力。
市场参与者们需要保持高度的警惕和敏锐的市场洞察力，谨慎应对市场变化，以在复杂多变的市场环境中寻得生存和发展的机会。
