2025年5月7日，越南胡椒的价格小幅下调，较昨日下跌500-1000越南盾/公斤，仅多乐省的胡椒价格保持稳定。目前，主要产区的胡椒平均价格为154300越南盾/公斤。
具体来看，嘉莱省胡椒价格今日小幅下跌，较昨日下跌500越南盾/公斤，目前该地区胡椒价格为153500越南盾/公斤。
巴地头顿省和平福省的胡椒价格与前一交易日相比下跌1000越南盾/公斤，目前这两个地区的胡椒价格均为154000越南盾/公斤。
多乐省胡椒价格继续保持稳定，目前该地区胡椒价格为155000越南盾/公斤。
达农省胡椒价格较昨日下跌500越南盾/公斤，目前该地区胡椒价格为155000越南盾/公斤。
专家表示，目前胡椒市场受限于产区供应紧张，而需求保持稳定。因此，若国际市场未出现重大变动，短期内预计胡椒价格仍将维持在高位运行。
目前，美国、中国、欧洲等越南胡椒的主要出口市场需求保持稳定，加之印尼等其他生产国的胡椒价格呈上涨趋势，从而为越南胡椒的价格提供进一步的支撑。
预计全球胡椒产量将连续第四年下降，2025年全球胡椒市场仍将面临价格上涨压力。
受气候变化、农作物老化以及农民转向种植咖啡和榴莲等高附加值作物影响，全球胡椒供应持续趋紧，印尼、印度、斯里兰卡和巴西等主要胡椒生产国的产量均有所下降。尽管目前正值越南胡椒收获季，但农民出售数量有限，导致价格维持在高位。
国际胡椒协会（IPC）的最新数据显示，全球胡椒市场整体保持稳定；不过，马来西亚黑胡椒价格出现波动，相较于前期的稳定走势，目前价格下跌了100美元/吨。
其中，印尼楠榜黑胡椒IPC挂牌价格为7372美元/吨；蒙托克白胡椒当前价格为9985美元/吨。
马来西亚胡椒市场相对平稳，目前ASTA黑胡椒价格为9200美元/吨，ASTA白胡椒价格为11900美元/吨。
巴西胡椒价格同样保持稳定，与前一交易日相比变化不大，目前价格为6800美元/吨。
越南胡椒市场继续呈横盘整理态势，整体趋于稳定。目前，越南黑胡椒500克/升的出口价格为6700美元/吨；黑胡椒550克/升的出口价格为6800美元/吨，白胡椒的出口价格为9700美元/吨。
据越南农业与环境部消息，截至2025年前四个月，越南各类商品出口总额同比增长，农业领域出口额达211.5亿美元，同比增长10.7%。其中，农产品出口额达到116亿美元，增长11.7%，部分农产品出口均价实现两位数上涨。
（2025年5月7日 汇率：1美元≈7.22人民币 1越南盾≈0.0003人民币 更新时间为：UTC 01：58）
