2025 年截至目前，中药材市场呈现 “强者恒强、弱者更弱” 的分化格局。部分品种因自然灾害、周期减产、资源枯竭等因素价格暴涨，而另一些则因产能过剩、需求疲软持续探底。以下是涨幅与跌幅最显著的代表品种：

结合 2025 年中草药市场 “暴涨暴跌并存、周期错配明显” 的行情特征，以下从品种选择、种植模式、风险对冲三大维度，为种植户提供实操建议：

📈 优先布局：长周期 + 资源稀缺型

📉 坚决规避：产能暴增 + 库存高压

• 猫爪草：2025 年家种面积翻 3 倍，价格从 550 元暴跌至 70 元，2026 年继续承压。
  
  
• 党参 / 当归：甘肃扩种 30%，库存够消化 2 年，2025-2026 年低位徘徊。
  
  
• 补骨脂 / 泽泻：药企压价，跌破成本线，种植户亏损严重。

🌲林下经济（政策补贴 + 低成本）

推荐品种：升麻、穿山龙、白薇、五味子（铁岭、长白山等产区有补贴）。

优势：利用林地遮阴，节约土地租金 50%，符合 “生态种植” 补贴标准（如安徽每亩补贴 500 元）。

合作模式：与药企签订 “订单种植”，如亳州某药企 2025 年收购白术保底价 80 元 / 公斤。

🏭GAP 标准化种植（溢价 20%-30%）

重点品种：白术、白芍、牡丹皮、丹参（亳州、磐安等道地产区优先）。

技术要点：

种苗：选用脱毒苗（如亳州市推广的 “白术 2 号” 抗病率提升 40%）。

管理：安装土壤墒情传感器 + 无人机植保，降低人工成本 30%。

认证：2025 年 GAP 认证药材采购价高出市场价 25%（如认证白术 90 元 /kg vs 普通货 70 元 /kg）。

📑 订单农业案例

模式：山东辰陇生物与农户签订天麻种植合同，提供蜜环菌技术 + 保底收购（鲜品 12 元 / 公斤）。

效果：农户亩收益稳定在 3 万元以上，规避价格波动风险。

🛡️保险 + 期货

试点品种：甘肃党参、云南三七（2025 年纳入政策性保险）。

操作：种植户投保 “价格险”，若市场价低于约定价，保险公司赔付差额（如党参目标价 60 元 /kg，实收 50 元 /kg 则补 10 元 /kg）。

勿盲目跟风：2025 年猫爪草、泽泻暴跌教训证明，“高价扩种 = 自杀式行为”。

关注政策：2025 年国家林业局拟新增 “林下仿野生种植补贴”，重点扶持白芨、天麻等品种（每亩补贴 800-1200 元）。

技术先行：种植前务必参加当地农技站培训（如亳州市 2025 年免费 GAP 技术班）。