每天累成狗 , 腰酸背痛 , 脑子还糊涂 , 刚想起来要干啥 , 转个身就忘了 , 这状态真的让人崩溃！
奶奶一看我这样就说 , 该补肾了 , 赶紧吃黑芝麻炖蛋去！
这个方子在我家传了三代 , 从我太爷爷那辈就开始吃 , 我小时候总看爷爷奶奶端着小碗 , 一勺一勺慢慢吃 , 那时候不懂 , 现在才知道这里面的门道有多深｡
01 家传秘方的由来
太爷爷那会儿就懂 , 冬天要补黑 , 顺着时节养身体 , 效果才好 , 这黑芝麻炖蛋就是他的宝贝方子 , 一直传到现在都没变过｡
我爸妈年轻时也吃 , 现在五十多了身体还特别棒 , 爬山爬得比我还快 , 这不是没道理的｡
老人家常说 , 逢冬补黑 , 顺时而养 , 事半功倍 , 现在想想真的太有道理了！
02 神奇效果真实体验
说实话 , 开始我也半信半疑 , 毕竟现在这么多保健品 , 一个简单的炖蛋能有多大作用？
但是架不住奶奶天天念叨 , 我就想着试试呗 , 反正也不花什么钱 , 就当换个早餐吃了｡
吃了差不多一个月 , 我突然发现 , 诶 , 怎么爬楼梯不喘了 , 以前三层楼就累得不行 , 现在五层都没问题 , 而且记忆力也明显好了 , 不再丢三落四的｡
最明显的是精神状态 , 以前下午就开始打瞌睡 , 现在能撑到晚上还挺精神 , 这变化真的让我惊喜！
03 制作方法超简单
准备的东西很简单 , 两个鸡蛋 , 二十克熟黑芝麻 , 芝麻香油 , 还有盐｡
黑芝麻一定要用熟的 , 生的不行 , 而且要弄碎一点 , 这样营养更容易吸收 , 盐别小看 , 这是引子 , 一定得放｡
制作步骤更简单 , 碗里打两个蛋 , 加黑芝麻、盐、香油 , 倒和鸡蛋一样多的清水 , 用筷子快速搅匀就行｡
关键是过滤这一步 , 找个滤网把蛋液过一下 , 把泡沫全去掉 , 这样蒸出来才光滑嫩滑 , 卖相才好看｡
最后用保鲜膜封好碗口 , 水开了上锅蒸十到十二分钟 , 看到蛋液凝固就可以了 , 特别简单！
04 口感和食用建议
这味道真的绝了 , 炖蛋嫩得像布丁 , 入口即化 , 黑芝麻的香味特别浓郁 , 每一口都能吃到 , 嚼起来香得不得了｡
老人孩子都能吃 , 我现在当早餐 , 吃完暖呼呼的 , 整个上午精神都特别好｡
一周吃两三次就够了 , 不用天天吃 , 毕竟食补讲究的是循序渐进 , 慢慢调理身体才是正道｡
这个家传的小方子真的让我受益匪浅 , 身边朋友试过的都说好 , 你们要不要也试试？