乡亲们，咱们种药材的，最怕啥？最怕辛辛苦苦忙活一年，到头来价格跌得连本钱都收不回来。最近我走访了好几个药材市场，跟不少老药农聊了聊，心里头沉甸甸的。2026年刚开年，这药材市场的寒气比冬天还重，不少往年还能卖点钱的品种，今年价格直接“跳水”，有些甚至跌去了八九成！今天，我就掏心窝子跟大伙儿唠唠，2026年哪些药材价格掉得最狠，咱们心里得有个数，千万别再往坑里跳了。
一、猫爪草：从“金疙瘩”变成“烂草根”
这可能是今年最惨的品种了。前两年，猫爪草被炒到天上，每公斤能卖近千元。高价刺激下，各地一窝蜂地种，家种面积翻了不止三倍。结果呢？2026年初，价格直接崩盘，好些地方统货只能卖到40来块钱一公斤。从千元到几十元，这跌幅超过九成！前期跟风投入大的乡亲，现在怕是连本钱都难捞回来。市场根本消化不了这么多货，预计今年价格还得在谷底趴着，想种的朋友，千万要忍住手。
二、白术：曾经的“黑马”跌成“病马”
白术前几年也是风光无限，干货价格一度冲到每公斤180元。高利润让人眼红，全国种植面积疯狂扩张。到了2025-2026年，新货集中上市，库存积压成了大山。现在啥行情？1年生的干品统货，很多地方报价只有10到12元，好一点的也就25-30元。价格跌了八成多！虽然符合高标准的好货还有市场，但普通货和优质货的价差会越拉越大。对于咱们大多数农户来说，这个品种的风险已经太高，不建议再碰。
三、党参：库存堆成山，价格难抬头
党参的情况跟白术有点像，都是连续几年高价，把大家的种植积极性彻底点燃了。甘肃等主产区扩种了至少30%，现在的库存，够市场消化两年。2026年初，中条也就60-70元。虽然偶尔有点小反弹，但整体下跌的趋势没变。业内普遍认为，党参这轮低价周期还没走完，后市可能还有下滑空间。手里有存货的，得想办法早点出手；打算种的，一定要慎之又慎。
四、当归：好日子到头，进入低价年
当归也是甘肃的大宗品种，前两年价格高的时候，每公斤能卖170元。但好景不长，连续扩种导致生产严重过剩。2026年，新货陆续上市，价格稳中有落。目前中条价格在60-70元，小条45-50元。市场已经进入新一轮的低价周期。这意味着，靠当归赚快钱的时代过去了，未来两三年可能都得在成本线附近挣扎。种植户要及时调整计划，减少面积或者考虑轮作其他作物。
五、射干：三年高价梦，一朝跌回十年前
射干的故事更让人唏嘘。2023年，它还是市场上的“明星”，价格飙到每公斤190元以上。但射干生长周期要三年，前期高价时种下去的，正好在2025-2026年大量采收上市。结果供应量远远超过需求，价格断崖式下跌。现在河北产区的个子货，好一点的才卖20元左右，饮片28-29元。这个价格，大多数种植户已经是亏本出售。前期扩种的苦果，现在只能自己咽下。
六、紫菀：产量是需求的2.5倍，价格哪能不跌
紫菀是个典型的例子，说明盲目扩种有多可怕。这个品种年需求量不到2000吨，但去年产量估计超过了5000吨，是实际需求的2.5倍还多。严重的供过于求，价格怎么可能撑得住？水洗饮片价格跌到15元左右，个子货只有9-11元。前期高价刺激了太多人种植，即便未来两三年大家减少面积，庞大的库存也足以把价格压得死死的。这个品种，短期内看不到翻身的希望。
七、泽泻：价格跌破成本线，种植户直喊亏
在福建、四川这些主产区，泽泻的市场已经饱和得不能再饱和了。价格早就跌破了种植成本线，目前市场价多在13-13.5元。面对这种行情，种植户是实实在在的亏损。咱们种地是为了挣钱，不是做慈善。如果地里还种着泽泻，今年采收后一定要认真算算账。要是无利可图，甚至亏本，就该果断减少面积，或者改种别的更有市场的品种，别抱着侥幸心理等反弹。
八、栀子：新货老货一起压，价格跌去六成
栀子目前人气非常低落，新货加上没卖掉的陈货，库存压力很大。行情进一步回落，江西产的色选货，价格从65元跌到了22元左右，跌幅约60%。经营商现在都以积极卖货为主，说明大家对后市没啥信心。栀子生长周期不算太长，一旦价格跌下来，没有特殊原因很难快速恢复。这个品种，今年最好也避开。
九、玄参：高产却没高收益，包地大户叫苦
玄参这玩意儿，生长周期短，种植成本低，管理也粗放，产量还挺高。正因为这样，前几年价格好的时候，大家拼命种，导致面积大幅增加。现在鲜货收购价每公斤才0.8-1元，折合成干品统货，也就卖8-9元。这个价格，对于包地规模化种植的大户来说，基本没啥利润可言，弄不好还得亏钱。预计短期内价格难有大的波动，种植积极性已经被严重打击了。
十、防风：上市量大，价格持续走低
眼下正是防风新货上市的时候，河北等主产区上市量非常大。价格继续走低，籽播的统货价格在12-15元。这个品种受过去几年高价的影响，种植面积依然不小，而且仓库里还有库存。预计短期内，价格很难有大的起色。小批量交易可能还有，但想靠它赚大钱，恐怕不现实。
给乡亲们的几句实在话：
看完这十个品种，大家心里应该都凉了半截。但市场就是这样，有涨就有跌。2026年的药材市场，整体就是“总量过剩，优质不足”。普通大路货没人要，但符合药典标准、来源清楚的好货，依然能卖出价钱。
第一，别再跟风。看到啥涨价就种啥，往往是亏钱的开始。猫爪草、白术就是活生生的教训。
第二，重视品质。以后的市场，一定是“优质优价”。多用农家肥，科学防虫害，严格控制农残和重金属。哪怕产量低点，但质量好，就能卖上好价，长久看更划算。
第三，考虑“订单农业”。如果条件允许，先找好买家（比如药企、饮片厂）再种植，这样心里踏实，不怕种出来没人要。
第四，灵活调整。对于已经严重过剩的品种，要果断减少面积。可以看看当地有没有特色的道地药材，或者考虑药食同源的品种，比如枸杞、黄精，这些市场需求相对稳定。
种药材就像养孩子，得用心，还得有耐心。2026年行情不好，咱们就更得精打细算，把有限的精力用在刀刃上。希望这篇文章能给大家提个醒，避开这些“坑”，在新的一年里，能种对品种，有个好收成！
市场有风险，种植需谨慎。以上价格仅供参考，实际价格以当地市场为准。
