采购成本控制是中药材采购工作的核心体现，品种价格波动是影响成本的关键变量。想做好成本控制，首先要了解中药材价格的形成逻辑。以下从生产端、市场端、情绪端和政策端四方面，解构品种价格形成因素，为采购成本优化提供参考。
一、种植成本
中药材作为农副产品，种植成本是价格的“底线”。其成本主要包括：土地承包费用、整备土地费用、种子种苗费用、播种栽种费用、灌溉费用、农药除草费用、化肥费用、采收费用及人工等其他开支，需区分包地大户和农户分别核算。
通过平均产量可测算鲜货成本价格，结合折干率与加工费用，成品干货成本清晰明了，成本测算公式为：干货成本=（各项种植开支总和）÷平均鲜货产量×折干率+加工费；此处未考虑合理的种植收益，需根据当地当年情况，在种植总支出额外加上合理种植收益计算更为合理。
调研建议：
调研对象优先选择种植户，避开现有供应商或市场经营户； 出发前需掌握品种种植时间、周期等基础信息，避免两眼抹黑的调研导致信息失真； 保持客观，不受当前行情干扰，获取真实成本； 调研重点不仅是成本数据，还需了解种植户后续种植意愿及其他种植选择，为行情预判提供支撑。
二、供需关系
供需关系是价格波动的核心，需长期跟踪品种数据才能相对准确。供应端需关注主产区种植面积、新产区的开发情况；需求端关注中成药厂家、饮片生产厂家等主要场景，跟踪需求端开工率与采购量；库存端则以市场为主，主要了解冷库情况。
通常，供大于求时价格易下跌，库存积压可能导致价格跌破种植成本；供不应求时价格上涨，涨幅与缺口大小、库存水平、人气等相关。种植成本影响种植意愿，进而改变供应总量，形成供需关系的动态循环。
三、人气因素
人气是价格波动的放大器，常伴随着资金炒作。供大于求、库存高企时，市场人气低落，可能出现价格“踩踏”，跌破种植成本的情况并不少见；而当价格接近或低于种植成本、库存连年消耗、供需缺口显现时，人气易高涨，叠加资金介入，行情可能快速上涨。
四、政策因素
政策因素一般对进口品种、野生保护动植物品种影响大。需重点关注进关政策变化、野生保护政策的执行力度。
此外，行业内喊了多年的中药材战略储备制度在2025年底出现相关进展，如果顺利开展，可能会对价格极端波动有一定的平抑作用。
综上，中药材价格形成然受多重因素影响，虽然人气、资金影响，政策变化难以预判。但只要以种植成本为底线，持续跟踪供需变化，肯定可以将采购成本控制在合理水平。
