眼下正处药市销售用季，也是调料品种的需求旺季，在市场实际需求以及自身利好的影响下，草果、胡椒、八角等品种走动好转，价格趋于坚挺或强势上扬。

 草果：今年草果受天气影响有减产利好，加之大户仍暗中“动作不断”，价格稳中小幅上扬，目前市场统货售价45元。该品种自2010年受旱灾减产，就不断有商家介入，无奈庞大的库存一直在牵制行情，使得大户也进退两难。虽然近两年草果价格反复涨涨落落，但是，价格仍在36元以上浮动，药农收益不算低。种植管理积极性较高，单产减产总产量仍不小。草果有太多的人为因素，未来走势还要看大户如何运作。作为散户低价购进，涨价卖出仍有机会。

 白胡椒：2011年白胡椒价格从40元启动，到下半年7月价格已高升至60元左右。以后又出现小幅震荡回落，但，价格一直坚挺在56元以上。近期随市场需求拉动价格稳中趋升，目前市场白胡椒统货多要价75元左右，黑胡椒涨价幅度大点，统货价已升至60元上下。该品种植株多已老化，近两年新货产量增加有限，经过两年多的实际消化，低价库存也基本消化殆尽。春节前后是胡椒的销售旺季，预计，随市场实际需求拉动价格仍有继续上升空间。

 八角：随产新结束，销售用季来临，大货成交量放大，价格也趋于坚挺，只是受少量干枝上市冲击，价格又显疲软，目前市场统货因干度不等售价15-18元。虽然今年八角秋果减产幅度大，但是，由于库存仍不小，价格上升依然有较大阻力。目前春花丰收在望，未来走势仍难乐观。不过，受整体社会物价水平提升，以及加工费用增加，价格大幅回落也不现实。

 肉豆蔻：前期受口岸来货量大冲击价格跌落至60元左右，不少商家视价低加大购货量，价格止落反弹，目前市场统货多售价70元左右，优质货80元上下。该品种已持续近两年百元高价，低价库存多已消化，预计，随市场实际需求好转价格仍有继续上扬趋势。

 干姜：虽然目前正值新货大量上市，但是，价格则逆市上扬，粉姜个多售价20元，比产新前13.5元涨了近7元价格。干姜价格上涨源于山东生姜价格上涨，今年泡姜、菜姜需求量的增加，加工出的干姜产量相应减少。虽然干姜有几千吨陈货，但是，多控制在几家大户手中。随着云南生姜大量上市，价格有可能出现小幅回落，只是幅度不会太大。至于干姜后市价格还有多大上涨空间？随着干姜产新深入，生姜市场实际需求量的多少，都将决定干姜未来走势。