受中药材市场大环境持续低迷影响，多数高价品种价格大幅下跌。然而，薤白却展现出独特的抗跌性，价格从涨转为坚挺。在库存薄弱和干旱减产的双重因素作用下，薤白后期价格是如何走向？是否会进一步上涨？

历史行情

2020年，薤白行情跌至21元；到2023年，价格一路飙升，创下70元的历史高价。2024年上半年，市场统货价格维持在50元左右；7 - 8月，价格开始下滑，跌至42 - 43元；10月下旬，进一步跌至35 - 45元区间。

进入2025年，2月统货价格在40- 45元浮动，3月行情迎来转机，市场统货价格涨至50-52元，此后至今，价格始终在50元上下坚挺运行。

2025年春季薤白产新情况

薤白分为春、冬两季产新，其中春季产新量对全年产量起着决定性作用。以主产区陕西产区为例， 2024年12月1日至2025年1月6日，全省平均降水量为0.9毫米，较常年同期（6.2毫米）偏少85.5%。天气干旱，影响薤白长势，导致今年新货颗粒偏小，所以春季货源产出量依然不大。

薤白库存量

1、薤白作为野生品种，资源逐年减少。

2、再者2024年冬季到2025年春季，气候干旱，对薤白的生长造成了影响，无论是去年冬季的采收量，还是今年春季的新货上市量，都远低于正常年份的水平。

2025年后，行情出现上涨，进一步说明薤白今年春季产新前库存量相对不大。

独特的抗跌性

1、减产和库存薄弱

2、在当前环境下难以吸引外围资金的热烈追捧。

因此，导致货源将进入实销，这使得薤白的行情能够在真实的供求关系中得到更为真实的体现。

多商认为，薤白行情仍会保持坚挺运行。